Böjti paradicsomleves

Hozzávalók:

• 2 db paradicsom
• 1 db bio leveskocka
• 1/2 liter víz
• 1 gerezd fokhagyma
• petrezselyem, oregáno
• 1 db sárgarépa

Elkészítés:

A zöldségeket vágd kis darabokra. A leveskockát forrald fel, ebben főzd kb 10-20 percig a zöldségeket. A vége felé szórd bele a fűszereket. Hagyd hűlni egy kicsit, majd petrezselyemzölddel díszítve fogyaszd.